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关于真空包装机的特点总结

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1、扫除了包装容器中的局部空气(氧气),能有用地避免食物糜烂蜕变。

2、选用阻隔性(气密性)优秀的包装材料及严厉的密封技能和需求,能有用避免包装内容物质的交流,即可避免食物减重、失味,又可避免二次污染。

3、真空包装容器内部气体已扫除,加快了热量的传导,这即可提高热灭菌功率,也避免了加热灭菌时,因为气体的胀大而使包装容器决裂。

在食物行业,真空包装使用十分遍及,各种熟制品如鸡腿、火腿、腊肠等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各式各样需求保鲜的食物越来越多地选用真空包装。颠末真空包装的食物保鲜期长,大大延伸食物的保质期。